Mendag Pastikan Harga Ayam Stabil, Pemerintah Jaga Keseimbangan Peternak dan Konsumen
Keterangan Foto: Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso.
ILINE JATENG - Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso memastikan pemerintah terus menjaga stabilitas harga daging ayam agar tetap menguntungkan peternak sekaligus terjangkau bagi konsumen. Hal itu disampaikan saat memantau harga kebutuhan pokok di Pasar Ir. Soekarno, Sukoharjo, Jawa Tengah, Kamis.
Budi mengatakan harga daging ayam saat ini berada di kisaran Rp40.000–42.000 per kilogram, atau masih relatif stabil di sekitar harga acuan sebesar Rp40.000 per kilogram.
- Baca juga:
“Daging ayam memang harga acuannya Rp40.000/kg. Kami melihat kondisi harga ini relatif stabil karena masih di sekitar harga acuan,” kata Budi.
Menurutnya, harga yang terlalu rendah dalam jangka panjang berisiko merugikan peternak dan menurunkan produksi. Jika produksi berkurang, pasokan dapat terganggu dan pada akhirnya mendorong kenaikan harga di tingkat konsumen.
Sebaliknya, harga yang terlalu tinggi juga dapat menekan daya beli masyarakat. Karena itu, pemerintah berupaya menjaga harga pada tingkat yang dapat mempertemukan kepentingan produsen dan konsumen.
“Kami mengharapkan harga di tingkat konsumen dapat sesuai atau mendekati harga acuan yang ditetapkan. Produsen tidak rugi dan bisa terus berproduksi, konsumen juga mendapatkan harga yang sesuai dengan kemampuan daya belinya,” ujarnya.
Selain ayam, Budi mencatat sejumlah komoditas bahan pokok di Pasar Ir. Soekarno relatif stabil dan berada di sekitar harga acuan. Harga bawang putih tercatat Rp38.000 per kilogram, sementara cabai rawit Rp45.000 per kilogram, atau masih di bawah harga acuan Rp57.000 per kilogram.
Pasokan beras dan minyak goreng juga dinilai mencukupi. Harga beras medium tercatat Rp13.000 per kilogram dan beras premium Rp15.000 per kilogram. Gula pasir Rp17.000 per kilogram, minyak goreng curah Rp18.000 per liter, Minyakita Rp15.700 per liter, minyak goreng premium Rp22.000 per liter, dan tepung terigu Rp12.000 per kilogram.
Sementara itu, harga daging sapi berada di level Rp140.000 per kilogram. Cabai merah keriting Rp35.000 per kilogram, cabai merah besar Rp40.000 per kilogram, bawang merah Rp28.000 per kilogram, bawang putih honan Rp33.000 per kilogram, dan bawang putih kating Rp38.000 per kilogram.
Untuk menjaga stabilitas harga, Kementerian Perdagangan (Kemendag) melakukan pemantauan harian melalui Sistem Pemantauan Pasar Kebutuhan Pokok (SP2KP). Sebanyak 514 petugas pemantau pasar tersebar di seluruh Indonesia untuk memantau perkembangan harga bahan pokok di pasar rakyat.
Budi juga meminta masyarakat dan pedagang segera melaporkan apabila terjadi kenaikan harga yang tidak wajar atau kendala pasokan. Laporan tersebut akan menjadi dasar pemerintah untuk melakukan koordinasi dan intervensi bersama pemerintah daerah.
“Kalau ada yang di atas harga acuan, segera kami lakukan intervensi dan koordinasi dengan pemerintah daerah untuk memastikan pasokannya,” pungkasnya.
